Une longue histoire
Des racines bretonnes, des recettes transmises, et un goût qui traverse le temps.
Une histoire façonnée par la passion et le temps
Tout commence il y a plusieurs décennies, dans une petite biscuiterie bretonne où chaque fournée était façonnée à la main.
De génération en génération, la Maison Le Goff a su préserver son savoir-faire artisanal, tout en s’équipant de machines solides et fiables, encore en service aujourd’hui.
Fidèle à ses racines, elle a grandi sans jamais trahir son âme : offrir le goût du vrai à des milliers de gourmands, aujourd’hui présents dans plus de 3 500 points de vente à travers la France.
Le goût du vrai
Au cœur de Morlaix, Roger Le Goff, issu d’une lignée de boulangers, tient sa boulangerie-pâtisserie. Yvette, son épouse, a une intuition simple : proposer aux clients des gâteaux “comme à la maison”.
Avec des ingrédients bruts, du beurre breton, et des gestes de pâtissière, elle donne naissance à ce qui deviendra l’esprit de la Maison Le Goff.
Du fournil à l’atelier
Yvette Le Goff est parmi les premières en Bretagne à fabriquer des biscuits pour les marques distributeurs. Une petite usine est installée près du port.
L’ambition reste la même : faire bon, faire simple, faire maison, et ce, même à plus grande échelle.
Ancrage à Saint-Martin-des-Champs
L’entreprise s’installe dans un ancien hangar agricole, à deux pas de la mer. Une vraie usine, mais une âme de pâtisserie.
Les recettes restent fidèles aux origines : farine française, œufs frais, bon sucre, et beurre breton.
Le Goff dépasse les frontières bretonnes
Forte de son ancrage local et de la confiance des grandes surfaces, la Maison Le Goff élargit sa distribution. Ses gâteaux et biscuits quittent la Bretagne pour s’implanter progressivement dans tout l’ouest de la France.
La petite usine du Launay tourne à plein régime, toujours fidèle aux recettes d’origine.
Une transmission
À 85 ans, Yvette Le Goff transmet son savoir-faire et son entreprise. La Maison est reprise par un entrepreneur qui partage les mêmes valeurs, et l’histoire continue, fidèle à son ancrage breton.
La biscuiterie se recentre sur ce qu’elle sait faire de mieux : ses recettes emblématiques. Le quatre-quarts moelleux, la barre bretonne simple et généreuse, et le gâteau breton au bon goût de tradition.
Des produits fabriqués avec exigence, dans le respect de l’héritage d’Yvette.
Une équipe soudée par la passion du bon
Chez Maison Le Goff, chaque fournée est le fruit d’un travail collectif où savoir-faire et exigence se rencontrent.
Ici, tout le monde œuvre ensemble chaque jour avec la même fierté pour perpétuer une tradition bretonne et garantir un goût authentique.
C’est cette équipe, soudée et passionnée, qui écrit la suite de notre histoire, fournée après fournée.
Une aventure qui se savoure encore aujourd’hui
Notre histoire continue de s’écrire, chaque jour, dans la chaleur de nos fours et la fidélité de ceux qui aiment nos gâteaux.
Et si vous faisiez partie de cette belle aventure ?
Des fondations solides, transmises avec le temps
Depuis nos premières recettes, nous avançons avec les mêmes convictions : préserver la tradition, garantir la qualité, et partager la gourmandise avec sincérité.
Un héritage breton transmis et perfectionné au fil des décennies.
Des équipements solides, améliorés avec le temps, garants d’une production maîtrisée.
Une entreprise où la passion du bon et la solidarité guident chaque journée.
Des produits fièrement bretons, distribués dans plus de 3 500 points de vente en France.
Chaque jour, nous faisons grandir la tradition
Parce que la qualité est une promesse quotidienne, nous mettons tout en œuvre pour faire de chaque fournée une réussite, fidèle à notre héritage et tournée vers l’avenir.
Des matières premières simples et nobles, choisies pour leur goût et leur authenticité.
Des lignes de production entretenues et modernisées pour allier tradition et performance.
Une exigence constante pour préserver la qualité et préparer l’avenir.